Karsten Bessai


Kulinarik, Catering, Bio-Kochevents
und Beratung

BERATUNG & COACHING

Karsten Bessai ist Koch, erfahrener Praktiker im Umgang mit Bio-Lebensmitteln und dem regionalem Einkauf und berät als freier Gastronomieberater Küchen, Hotels und Restaurants in Deutschland, Schweiz und Österreich und unterstützt bei Führung und Entwicklung der Mitarbeiter sowie bei der strategischen Ausrichtung der Betriebe.

Karsten Bessai überzeugt durch professionelle und lösungsorientierte Servicedienstleistungen und Bio-Küchenkompetenz.




KULINARIK & CATERING

Mit Bio-Koch Karsten Bessai und der Agentur Blumberg feinstes Kochhandwerk, Bio-Catering und „Bio“ mit allen Sinnen erleben. Auf Messen und für Events aller Art und Größe gestaltet unser Team außergewöhnliche Bio-Kochevents, kulinarische Mitmach-Aktionen, rasante Front-und Showcookings und Kochshowprogramme mit Bio-Kochprofis, charismatischen Bio-Landwirten, Food-Aktivisten und Experten der Öko-Branche.

Wir organisieren einzigartige medien- und publikumswirksame Bio-Kochaktionen, entwickeln Food- und Cateringkonzepte und bieten als Full-Servicedienstleister öko-zertifiziertes Event-und Messecatering.

Vita Karsten Bessai

Karsten Bessai ist Bio-Koch, ein sympathischer Genusshandwerker mit Wurzeln in der Landwirtschaft und schaut auf über 13 Jahre Erfahrung als Küchenchef in der Verwendung von regionalen Bio- Lebensmitteln zurück.

Der 43-Jährige begeistert für eine kreative und lustvolle Küche. „Die Speisepläne müssen sich dem Angebot anpassen und nicht umgekehrt“ - ist seine Devise. Dies ermöglicht den regionalen Einkauf, am Besten direkt vom Erzeuger und fordert ganz nebenbei die Kreativität.

Im BIO-Hotel & Restaurant Alter Wirt in Grünwald bei München praktizierte er dies erfolgreich über 13 Jahre lang. Seit zwei Jahren ist er als Freiberufler in kulinarischem Auftrag unterwegs und gibt seine Erfahrung an Gastronomen, Selberkocher und all diejenigen Genießer in Workshops, Coachings und Events weiter, die sich für den guten Geschmack und Lebensmittel mit Gesicht begeistern.

MORE TO COME SOON

Für alle, die gerne und gut essen und mehr über Bio erfahren wollen. Fragen Sie nach unseren Bio-Kochkursangeboten, Bio-Kochworkshops, Homecooking-Aktionen, Bio-Genießerabende und entdecken Sie unsere Teamevent-Angeboten.

Alle verwendeten Lebensmittel sind bio-zertifiziert, stammen direkt aus der jeweiligen Region – vorwiegend von Verbandsbetrieben.


Kontakt & Impressum

Verantwortlich für den Inhalt dieser Seite:

Karsten Bessai
Kerzweilerhof 1
67404 Kerzenheim- Rosenthal
T 0171–8866674
M info@karstenbessai.de





AGENTUR BLUMBERG
Öko-Kontrollnummer
DE-BW-006-19240-BCD

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Hölderlinstrasse 12
73666 Baltmannsweiler
T 07153-9280170
F 07153-9280172
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